1. Žiūrėkite spalvą: kuo švelnesni ir pilnesni švieži lapai
baltoji arbata, kuo stipresnis balinimo laipsnis, tuo labiau auksinė džiovinta arbata, tuo kokybiškesnė ir kilnesnė.
2. Užuoskite kvapą: švelnus kvapas yra viena iš Dashanwu savybių.
baltoji arbata. Nesvarbu, ar tai sausa arbata, ar arbatos sriuba po užplikymo, tuo stipresnis švelnus kvapas, ilgiau išliekantis ir kokybiškesnis.
3. Įvertinkite stebuklus: užplikykite verdančiu maždaug 95 laipsnių Celsijaus vandeniu, neuždenkite. Po trijų minučių stebėkite, kaip baltoji arbata išsitiesia, atkuria nefrito baltumo spalvą, lapai ploni ir skaidrūs, gyslos smaragdo žalios, lapų dugnas išbaigtas ir lygus, į žiedus, o sriubos spalva – ryškiai žalia. Šiuo metu unikalios savybės
baltoji arbatapasiekti tobuliausią būseną.
4. Paragaukite arbatos: kai arbatos sriuba pakankamai atvės, kad ją būtų galima valgyti, skanaukite ją atsargiai, skonis gaivus, o lūpos ir dantys kvapnūs.
5. Įpilkite vandens: kai arbatos sriuba pasieks trečdalį arbatos puodelio, įpilkite verdančio vandens ir vėl gerkite. Paprastai virti patartina tris kartus.