Naudingos arbatos sudedamosios dalys

1. Arbatos polifenoliai yra gausiausiai tirpūs komponentaiarbata, taip pat yra svarbiausios arbatos medžiagos, turinčios įtakos sveikatai. Tipiškiausias atstovas yra katechinas (fenolis), turintis antioksidacinį, priešuždegiminį ir širdies ir kraujagyslių sistemos poveikį. Jis atlieka daugybę funkcijų, tokių kaip ligų paplitimas, kraujo lipidų kiekio mažinimas, kūno riebalų susidarymo mažinimas, antibakterinis ir žarnyno floros ekologijos keitimas. Tyrimai parodė, kad išgėrus puodelįarbatapusvalandį antioksidacinė talpa kraujyje padidėja nuo 41% iki 48%, o esant aukštam lygiui gali išlikti pusantros valandos.
2. Arbatos pigmentai daugiausia yra chlorofilas, β-karotinas ir kt., kurie gali sulėtinti senėjimą ir grožį.
3. Teaninas gali pagerinti smegenų veiklą, pagerinti atmintį ir mokymosi gebėjimus. Jis turi prevencinį poveikį Alzheimerio ligai, Parkinsono ligai ir autonominei disfunkcijai.
4. Arbatos polisacharidas yra sudėtingas mišinys. Arbatos polisacharidai turi anti-radiacinį poveikį, didina baltųjų kraujo kūnelių skaičių, gerina imunitetą, mažina cukraus kiekį kraujyje.
5. γ-aminosviesto rūgšties kiekis natūraliojearbatalapų nėra daug, tačiau arbatžolių kiekis po apdorojimo labai padidėja. Pagrindinis γ-aminosviesto rūgšties poveikis yra išplėsti kraujagysles ir sumažinti kraujospūdį, todėl ji gali padėti gydyti hipertenziją. Jis taip pat gali pagerinti smegenų kraujotaką ir padidinti smegenų ląstelių medžiagų apykaitos pajėgumus, o tai yra naudinga reabilitacijai po insulto (insulto), smegenų aterosklerozės pasekmių ir kt.

6. Tyrėjų grupė iš Nagojos universiteto Japonijoje neseniai atrado, kad pirolochinolino chinonasarbataturi senėjimą lėtinantį poveikį ir pailgina gyvenimą. Pirolochinolino chinonas buvo atrastas apie 1970 m., o vėlesni tyrimai parodė, kad jis turi antioksidacinį ir neuroprotekcinį poveikį, todėl dažnai naudojamas sveikatos priežiūros produktuose ir kosmetikoje.