Kaip laikyti juodąją arbatą? （2）

Juoda arbataturi būti laikomas atokiau nuo drėgmės ir aukštos temperatūros ir neturėtų būti laikomas kartu su plovikliais, kad arbata būtų gryna. Arbatos lapelius geriausia laikyti arbatos skardinėse ir perkelti į tamsią, sausą vietą. Arbatos lapelius geriausia išgerti kuo greičiau atidarius, antraip praras skonį ir aromatą. Kaip gerai laikyti juodąją arbatą?

1. Laikoma pakavimo maišeliuose: pirmiausia suvyniokitejuoda arbatalapus su švariu ir bekvapiu baltu popieriumi, apvyniokite kraftpopieriaus gabalėlį ir įdėkite į neakytas plastikinį maisto maišelį, švelniai suspauskite ir išspauskite maišuose esantį orą, tada plona minkšta virve suriškite maišelio angą paimti plastikinį maisto maišelį, uždėti ant pirmojo maišelio išorės, švelniai suspausti, išspausti maišelyje esantį orą ir maišelio angą surišti virve; galiausiai įdėkite į sausą, bekvapį hermetišką geležies cilindrą.
2. Laikyti žemoje temperatūroje: metodas yra toks pat kaip "maisto maišelio laikymo būdas", tada įdėkitejuoda arbatalapai maišelyje sandariai šaldytuvuose. Vidinė temperatūra gali būti reguliuojama žemiau 5 laipsnių Celsijaus ir gali būti laikoma ilgiau nei vienerius metus. Šis būdas ypač tinka garsiajai arbatai ir jazminų arbatai laikyti, tačiau būtina, kad arbata nesušlaptų.
3. Sandariai laikomas anglimi: naudokite itin drėgmę sugeriančias medžio anglies savybes.juoda arbatalapai. Pirmiausia sudeginkite anglį, o po to nedelsdami uždenkite jas kaitintuvu arba geležiniu puodu, kad užgesintumėte. Išdžiovinus, apvyniokite anglį švaria šluoste ir padėkite į arbatos puodo vidurį. Akmens anglis rezervuare turėtų būti pakeista laiku, atsižvelgiant į Hu Chao situaciją.